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西湖龙井炒制十大手法图解 - 茶叶制作过程_为您介绍茶叶制作工艺_...

高级西湖龙井茶全凭一双手在铁锅中不断变换手法炒制而成。炒制手式有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨,号称“十大手法”,精深奥妙。
www.puercn.com/czs/cyzz/1253...html 2017-11-23

西湖龙井茶的详细炒制加工工艺流程 - 茶叶制作过程_为您介绍茶叶...

西湖龙井茶的炒制工艺:主要是鲜叶摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等9道工序。
www.puercn.com/czs/cyzz/1323...html 2018-4-11

四大炒制品种绿茶 - 绿茶百科_各种绿茶百科详细解答 - 普洱茶网,...

不同外形与香型的绿茶,它们的炒制方法也有所不同。按风格可具体分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
www.puercn.com/lvcha/baike/1703...html 2019-7-16

珠茶炒制分为杀青、揉捻和干燥三个步骤 - 茶叶制作过程_为您介绍...

二青叶在滚筒炒干机(瓶式炒干机)、小锅、对锅、大锅在同一珠茶炒干机进行。杀青和揉捻的机具与眉茶炒制机具相同。 (一)杀青 珠茶初制杀青...
www.puercn.com/czs/cyzz/379...html 2012-11-18

茶叶是怎么炒制的 - 茶叶制作过程_为您介绍茶叶制作工艺_制作茶叶...

制茶高级技术人员正为精选出来的上好茶叶进行杀青,这是决定茶叶质量好坏的关键程序,要求对火候和时间控制得恰到好处。 手提竹篮上茶山,十指尖尖采茶忙...
www.puercn.com/czs/cyzz/323...html 2012-10-20

如何掌握信阳毛尖茶炒制火候? - 茶叶制作过程_为您介绍茶叶制作...

信阳毛尖茶炒制的火候炒制过程是很重要的,火候掌握是否恰当,关系重大。火力过高,茶叶易出现焦边、爆点,产生焦味,有损品质;火力过低,茶叶容易出现红梗...
www.puercn.com/czs/cyzz/1276...html 2018-1-6

庐山云雾茶怎么炒制?【制作工艺解析】 - 茶叶制作过程_为您介绍...

庐山云雾茶制作方法:杀青—抖散—揉捻—炒二青—理条—搓条—拣剔—提毫—烘干几道工序。庐山云雾茶茶芽肥壮,柔嫩多毫,条索紧细,色泽青翠。内质...
www.puercn.com/czs/cyzz/1586...html 2019-3-27

眉茶的炒制工艺 - 茶叶制作过程_为您介绍茶叶制作工艺_制作茶叶的...

眉茶的鲜叶采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展,选其芽壮叶肥,白毫茂密者,经摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘等六道工序精制而成。
www.puercn.com/czs/cyzz/1437...html 2018-8-31

纯手工六安瓜片炒制过程 - 茶叶制作过程_为您介绍茶叶制作工艺_...

下面我们来了解下纯手工六安瓜片炒制的过程。 纯手工六安瓜片炒制过程   1、采摘   一般在谷雨前后开采,至小满节气前结束,采摘标准以一芽二...
www.puercn.com/czs/cyzz/1434...html 2018-8-27

黄茶要炒制吗?炒制的目的是干燥! - 黄茶知识_黄茶知识大全 - 普洱...

黄茶的品质特点是黄汤黄叶,制法特点主要是闷黄过程,利用高温杀青破坏酶的活性,其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起,并产生一些有色物质。
www.puercn.com/huangcha/zhishi/1787... 2019-9-9