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什么样的茶才能算好茶?好茶有什么样的标准? - 茶叶标准_为您介绍...

一杯好茶的背后,透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。
www.puercn.com/czs/cybz/1415...html 2018-8-4

茶叶成分-神奇的咖啡碱 - 茶叶百科—茶叶百科知识总汇 - 普洱茶网...

由于含量的关系,咖啡碱是最最主要的,所以聊到茶叶的生物碱,我们也都是着重的聊咖啡碱(又叫咖啡因)。 茶叶中的咖啡碱约占茶叶物质的2%~5%,约占...
www.puercn.com/czs/cybk/807...html 2015-3-3

茶里防病治病最有效的物质 - 茶叶常识,茶叶基础知识! - 普洱茶网...

根据近年来科学研究成果,我们懂得了茶叶中的茶多酚,是对人体防病治病最有效的物质。上述各种茶效基本上是茶多酚在起作用。茶多酚为什么有益人体健康,...
www.puercn.com/czs/cycs/310...html 2012-10-14

茶叶为什么是苦的? - 普洱茶知识 - 普洱茶网,www.puercn.com

茶叶中呈现苦味的主要物质有“咖啡碱(咖啡因)、可可碱、茶碱、花青素、茶皂素、苦味氨基酸”等。正常情况下,我们喝到的苦味就是由以上这些物质形成的。
www.puercn.com/puerchazs/peczs/1509... 2020-7-4

看懂这些茶叶鉴别知识,就再也不怕分不清新茶和陈茶了!

陈茶存放时间较长,茶叶物质氧化分解或受潮霉变等,冲泡后叶底显得低沉发黄,透着古旧色,毫无生机可言,一看便知。 除了上面几点以外,还有一些更深刻的...
www.puercn.com/czs/cyjb/1464...html 2018-10-8

优质的茶叶有几个标准 - 茶叶标准_为您介绍国家茶叶标准_中国茶叶...

用现在植物学来解释,所有的植物都离不开蒸腾轮回(植物都是靠根系吸收养分和无机盐,靠叶片产生蒸腾作用,蒸发的是水分,留下的是矿物质)。土壤决定茶叶...
www.puercn.com/czs/cybz/1339...html 2018-5-2

上万一斤的茶叶发霉了!那应该怎么办? - 茶叶保存_为您介绍茶叶的...

一般来讲,为了防止茶叶变质,茶叶的含水量应该控制在5%以下,最好为3%,这样的水分是一种结合水的状态,而不是游离水,从而让茶叶的内含物质不易溶解,...
www.puercn.com/czs/cycf/1076...html 2016-8-15

茶叶为什么会变质 - 茶叶常识,茶叶基础知识! - 普洱茶网,www...

影响茶叶变质的因素是比较多的,茶叶内涵物质丰富,在存放过程中,这些成分会氧化、降解和转化,从而影响茶叶的颜色、香气和口感。其次茶叶中含有的叶绿素,...
www.puercn.com/czs/cycs/1410...html 2018-7-28

茶叶中有抗艾滋病物质 - 茶叶保健_茶叶健康_为您提供茶叶的保健...

据最新一期美国《过敏和临床免疫学》杂志报道,日本东京大学研究人员最新实验结果显示,绿茶等茶叶中所含的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内...
www.puercn.com/czs/cybj/351...html 2012-11-4

什么样的茶叶才耐泡? - 茶叶知识 - 普洱茶网,www.puercn.com

耐泡是指茶叶在多次冲泡过后,汤色口感没有大的变化。不同茶类的茶,耐泡程度也不同,究其根本,耐泡程度取决于茶叶内含物质的多少,以及其制作工艺。
www.puercn.com/chayenews/cyzs/1186... 2017-6-24