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下关沱茶|茶香从何而来?细说茶叶里的芳香物质 - 普洱茶知识...

茶叶香气是怎样形成的?普洱熟茶的陈香来自何处?普洱生茶里藏有迷人的花香又是为何?不少茶友通常所知的诸如喝茶时“观其汤色、闻其香味”的“香”往往都离不开...
www.puercn.com/puerchazs/peczs/1541... 2019-1-22

为什么茶叶不可以久泡,但可以煮? - 茶叶知识 - 普洱茶网,www...

茶叶不可以久泡,但为什么可以煮?看起来这是一个矛盾的问题:我们知道久泡的茶叶会释放很多物质,导致茶汤苦涩。
www.puercn.com/chayenews/cyzs/1361... 2018-5-30

茶的味道不同,都跟这些物质有关! - 茶叶知识 - 普洱茶网,www...

茶汤中的呈味物质归纳起来可分为:糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物(主要为茶多酚)、嘌呤碱(以咖啡碱为主)和茶皂素等。
www.puercn.com/chayenews/cyzs/1727... 2019-8-1

深度解读茶叶中的四种主要成分 - 茶叶知识 - 普洱茶网,www.puercn...

从上个世纪60、70年代开始,茶这个古老而神奇的领域迎来了自然科学的探秘,大量科学技术对茶叶中内含物质进行研究分析,从而为我们打开这扇神奇的大门,今天就带大家走进...
www.puercn.com/chayenews/cyzs/1195... 2017-7-17

这些喝茶常识你知道多少?(看完,受益匪浅) - 茶叶常识,茶叶基础...

茶叶中的儿茶素类物质,具有阻断亚硝胺合成的作用,因此食用了盐渍蔬菜和腌腊肉制品以后,应多饮些儿茶素含量较高的高级绿茶,可以抑制致癌物的形成,而且能增强免疫功...
www.puercn.com/czs/cycs/1360...html 2018-5-30

不可不知的茶叶小知识! - 茶叶常识,茶叶基础知识! - 普洱茶网,www...

目前茶叶比较确切的健康功效有预防癌症、调节血脂、降低血糖、增强免疫功能、防止吸烟损伤等。而且各种茶叶中有效成分不同,功效也有所不同。
www.puercn.com/czs/cycs/1159...html 2017-4-13

甜的茶叶是什么茶? - 茶叶常识,茶叶基础知识! - 普洱茶网,www...

如果说茶叶是甜的,那是不太准确的。茶叶严格来说不是甜,而是具有“回甘”。如绿茶、乌龙茶、黄茶都有回甘,普洱茶(熟茶)倒是有的具有一定甜味,但还是要看产品。
www.puercn.com/czs/cycs/1165...html 2017-4-22

解读茶叶中的主要成分:茶多酚 - 茶叶知识 - 普洱茶网,www.puercn...

这类物质的含量占到整个茶叶物质的18%~38%,换言之,就是一斤干茶当中含有约100g到200g的这种物质
www.puercn.com/chayenews/cyzs/995... 2015-12-13

茶叶养生,为您提供养生茶,养生茶配方,以及中国茶文化与养生的知识...

中国普洱茶网旗下茶叶养生频道联合云南普洱茶官方网站为您提供茶叶养生,养生茶配方,茶文化与养生,中国茶与养生保健等相关知识!
www.puercn.com/czs/cy... 2020-8-12

喝茶人都要了解的:茶叶与身体的关系 - 茶叶保健_茶叶健康_为您...

从上个世纪60、70年代开始,茶这个古老而神奇的领域迎来了自然科学的探秘,大量科学技术对茶叶中内含物质进行研究分析,从而为我们打开这扇神奇的大门。 由图可见,茶叶...
www.puercn.com/czs/cybj/1107...html 2016-12-1