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黑茶是怎么制成的,有哪些制作工序 - 茶叶制作过程_为您介绍茶叶...

黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶,四川黑茶,云南黑茶(普洱茶)及湖北黑茶。另外,黑茶压制茶的砖茶、饼茶、沱茶、六堡茶等紧压茶,是少数民族不可缺少的饮料。那么,黑茶是怎么制成的,有哪些制作工序?现在,我们就一起来了解一下。
www.puercn.com/czs/cyzz/1418...html 2018-8-8

蒙顶甘露手工制作工序 - 绿茶基础知识_全面介绍绿茶常识 - 普洱茶...

蒙顶甘露的制作工序 1、杀青锅温为140~160℃,投叶量0.4公斤左右,炒到叶质柔软,叶色暗绿匀称,茶香显露,含水量减至60%左右时出锅。 2、为使茶叶初步卷紧成条,给“做形”工序创造条件,杀青后需经过三次揉捻和三次炒青。
www.puercn.com/lvcha/zhishi/2015...html 2020-3-13

大红袍的制作方法,十道手工工序环环相扣! - 乌龙茶知识_青茶知识...

武夷山当地的茶工将传统的岩茶制作工艺归纳为:“一采二倒青,三摇四围水,五炒六揉金,七烘八捡梗,九复十筛分。”
www.puercn.com/wulongcha/zhishi/1701... 2019-7-14

六大茶类的基本制作工艺流程及特点 - 茶叶制作过程_为您介绍茶叶...

黑茶是在六大茶类中原料最为粗老的,成茶色泽呈黑褐色或黝黑色,主要是因为堆积发酵时间较长造成的。黑茶根据产区和制作工艺的不同,可以分为湖南黑茶,四川边茶,湖北老青茶以及滇贵黑茶等。
www.puercn.com/czs/cyzz/1370...html 2018-6-11

大红袍工艺流程,大红袍的制作工艺 - 茶叶制作过程_为您介绍茶叶...

大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺,是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细,基本制作工艺包括:萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。 1、萎凋 ...
www.puercn.com/czs/cyzz/1596...html 2019-4-10

蒸青煎茶制作工序 - 茶叶制作过程_为您介绍茶叶制作工艺_制作茶叶...

蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性,形成千茶色泽深绿,茶汤浅绿和茶底青绿的:‘三绿”的品质特征,但香气较闷带青气,涩味也较重,不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。下面,我们就来了解下蒸青煎茶的制作工序
www.puercn.com/czs/cyzz/1448...html 2018-9-13

蒸青绿茶的制作工序 - 茶叶制作过程_为您介绍茶叶制作工艺_制作...

蒸青绿茶是指利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶。。蒸青煎茶的工艺过程分贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序。 蒸青绿茶的制作工序 1、应该采集叶绿素成分较高的嫩芽或叶作为制作蒸青绿茶的原料,而且最好要现...
www.puercn.com/czs/cyzz/1592...html 2019-4-4

祁门红茶传统手工制作流程图(全流程) - 茶叶制作过程_为您介绍...

祁门红茶的制作工艺特别考究,分为初制、精制两大过程。初制奠定品质的基础,而精制则将相对粗糙的毛茶升华而成丰神俊秀的上品。初制四道工序,精制十几道工序,近十个级别,几十种花
www.puercn.com/czs/cyzz/2005...html 2020-3-9

黑茶的制作工序的六个步骤 - 茶叶制作过程_为您介绍茶叶制作工艺...

黑茶的制作工序的六个步骤 16世纪以前记载的黑茶,是指四川由绿毛茶经做色后蒸压而成,湖南黑茶在四川黑茶之后,是在初制中做成。过去湖南黑茶集中在安化生产,现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。黑毛茶的制作工艺较...
www.puercn.com/czs/cyzz/254...html 2012-9-12

简析六大茶类的基本制作工艺流程 - 茶叶制作过程_为您介绍茶叶...

依据成品茶的外观呈黑色,故名黑茶。属后(全)发酵茶,黑茶采用的原料较粗老,形态多为紧压茶,制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序,是在已经制好的绿茶上浇水,再经过发酵制成的。
www.puercn.com/czs/cyzz/1189...html 2017-7-1